Dubai Bonbons

Ingrediënten

• 1 el roomboter
• 75 g kadayif deeg, fijngesneden (verkrijgbaar bij Griekse en Turkse winkel of groothandel Hanos)
• 100 gram Fittergy Pistache Boter
• 250 g pure chocolade, in stukken

Ook nodig:

• Een siliconen mal voor bonbons 

Informatie

Recept voor +/- 6 bonbons

Bereidingstijd: 10 min | Wachttijd: 15 minuten

Bereiding

• Smelt de boter in een pan en bak hierin het kadayif deeg krokant en goudbruin.
• Roer de pistacheboter door het deeg en laat deze vulling afkoelen.
  
  
• Smelt ongeveer 3/4 van de chocolade au bain marie en vul de siliconen mal met de gesmolten chocolade.
• Laat de chocolade, in de koelkast, enkele minuten uitharden in de mal.
  
  
• Verdeel de vulling over de uitgeharde chocolade in de siliconen mal en druk met de bolle kant van een lepel aan.
• Smelt de overige ¼ van de chocolade au bain-marie en verdeel deze over de vulling.
• Laat de bonbons volledig uitharden totdat je ze uit de mal haalt.