Zorg goed voor je darmmicroben

Je darmen eten met je mee

Onlangs verscheen er in de media in Amerika (Washington post) een mooi stuk over het microbioom. Hieronder lees je beknopt wat in het land dat altijd voorloopt op belangrijke gezondheidsontwikkeling actueel is. 

Elke keer dat jij eet, organiseer je eigenlijk een dinerfeest. De gasten? Biljoenen kleine bewoners in je darmen: je darmmicrobioom. Deze microben spelen een grote rol in je gezondheid, goed of slecht, afhankelijk van wat je ze te eten geeft.

Geef je ze het juiste voedsel, dan maken ze gezonde stoffen aan die je lichaam beschermen en ondersteunen.

Geef je ze het verkeerde, dan kunnen ze juist schade veroorzaken, ontstekingen bevorderen en je risico op chronische ziekten vergroten.

Karen Corbin, onderzoeker aan het AdventHealth Translational Research Institute in Orlando, die baanbrekend werk doet op het gebied van voeding en het microbioom verteld:

“Als je goed voor je darmmicroben zorgt, zorgen zij goed voor jou, maar als je ze verwaarloost, worden ze letterlijk ‘hangry’. Dan gaan ze de beschermende slijmlaag van je darm afbreken en schadelijke stoffen produceren.”

Maar... wat willen je darmen eten?

Kort gezegd: vezels, vooral een speciaal soort vezel genaamd resistent zetmeel. Dit vind je vooral in:

1. Peulvruchten zoals bonen, linzen en erwten

2. Groene (onrijpe) bananen

3. Appels en peren

4. Volle granen zoals gerst, havermout en zilvervliesrijst

De meeste volwassenen zouden zo’n 28 gram vezels per dag moeten eten, maar bijna niemand komt daar aan. Door vaker vezelrijke producten te kiezen, krijg je vanzelf ook meer resistent zetmeel binnen.

Corbin adviseert: stel jezelf dagelijks deze vraag:

“Heb ik vandaag mijn darmmicrobioom gevoed?”

Zo niet? Kijk dan of je een kleine upgrade kunt doen in je maaltijd. Bijvoorbeeld:

Witbrood → Volkorenbrood

Witte rijst → Zilvervliesrijst

Snack → Fruit of peulvruchten

Zorg goed voor je darmbewoner, dan zorgen zij elke dag voor jou.