{{:: title }}
Vanaf € {{:: price }} € {{:: priceFrom }}
Het klinkt als een grap, maar de 'sardine fast' (het sardine-vasten) is momenteel een serieuze trend op sociale media, met name binnen de keto- en carnivoor-gemeenschappen. Influencers claimen dat het dé manier is om snel gewicht te verliezen en ontstekingen te verminderen. ?Hier is een overzicht van wat het inhoudt, waarom het viraal gaat en waar de addertjes onder het gras zitten.
Wat is het sardine-vasten?
In tegenstelling tot 'echt' vasten waarbij je helemaal niet eet of een klein beetje sap neemt, is dit eigenlijk een monodieet. De regels zijn simpel: Je eet gedurende 3 tot 7 dagen alleen maar sardines uit blik. Je drinkt alleen water, zwarte koffie of thee. ?Sommige versies staan een beetje citroensap of hete saus toe voor de smaak.
De trend werd gepopulariseerd door Dr. Annette Bosworth (bekend als "Dr. Boz"), die het promoot als een methode om hardnekkige plateaus bij gewichtsverlies te doorbreken en de staat van ketose (vetverbranding) te verdiepen.
Waarom zijn influencers zo enthousiast?
De populariteit komt voort uit een paar specifieke voordelen van de sardine:
Perfecte macro's: Sardines bevatten nagenoeg nul koolhydraten, veel eiwitten en gezonde vetten.
Omega 3-bom: Ze zitten boordevol EPA en DHA, wat goed is voor je brein en hart.
Lage toxiciteit: Omdat sardines onderaan de voedselketen staan, bevatten ze veel minder kwik dan grotere vissen zoals tonijn.
Gemak: Het is goedkoop, lang houdbaar en je hoeft niet te koken.
Is het even effectief en gezond als (sport)vasten?
Met sardine vasten neem je eigenlijk te veel calorieën en eiwitten in om de diepere effecten van vasten, zoals autophagie, te realiseren. En die autophagie is juist zo fijn vanwege het effect op je immuunsysteem en anti-aging.
Hoewel sardines op zichzelf supergezond zijn, is er een risico op tekorten als je geen extra aanvulling neemt in de vorm van suppletie. Je mist vezels, vitamine C en andere essentiële plantaardige voedingsstoffen. Dit kan leiden tot verstoringen in je stofwisseling. Je zou dus eigenlijk erbij moeten suppleren.
Let op natrium: Sardines in blik bevatten vaak veel zout. Voor mensen met een hoge bloeddruk kan dit een probleem zijn. Er zijn echter ook sardines zonder toegevoegd zout.
Kortom: Het sardine-vasten is een effectieve manier om je calorie-inname drastisch te beperken en snel vocht en wat vet verliezen, maar het is verre van een gebalanceerde aanpak voor de lange termijn. Het is sowieso een mooi experiment om te kijken of het voor je werkt om even te resetten. Neem wel voedingssupplementen om tekorten te voorkomen.